Queixo de Ovella O Rexo
27,00€ IVA incluido
Pieza entera de Queixo de ovella curado, faise de leite cru. As nosas ovellas comen ó lado do río Arnoia. Eses pastos danlle ao queixo un sabor característico.
1000 gr apróximadamente
Elabórase con leite cru, fermentos lácticos, callo e sal. Cada queixo moldease a man e voltease a diario na cámara de maduración ata o seu correcto afinado. O método de elaboración artesanal e o uso do leite cru manteñen a alma dos queixos á vez que fan única cada peza.
O resultado de esta alquimia é un queixo cunha textura semidura, mantecoso ó paladar con sabor persistente de intensidad media e suave acidez, olor elegante e afroitado e lixeiro retrogusto especiado que se mezcla con notas de bosque da codia.
Información adicional
| Peso | 1.10 kg |
|---|---|
| Dimensións | 15 × 15 × 5 cm |
Só os usuarios rexistrados que compraran este produto poden facer unha valoración.
Reseñas
Aínda non hai valoracións.