Meio queijo de ovelha galego “O Rexo” (450gr aprox)

14,40 IVA incluido

É feito com leite cru, fermentos lácteos, coalho e sal. Cada queijo é moldado manualmente e virado diariamente numa câmara de maturação

até sua afinação correta. O seu método de produção artesanal e a utilização de leite cru mantêm a alma dos queijos ao mesmo tempo que tornam cada peça única. O resultado desta alquimia é um queijo de textura semidura, amanteigado no palato com sabor persistente de média intensidade, acidez suave, cheiro elegante e frutado com um ligeiro final de boca picante que se mistura com notas florestais com a casca.

Esgotado

Categoria:

Descrição

 

Queijo de ovelha de leite cru elaborado em Allariz. As nossas ovelhas pastam livremente junto à margem do Rio Arnoi

Informação adicional

Peso1.4 kg
Dimensões (C x L x A)15 × 15 × 5 cm
Ingredientes

Leite de ovelha cru de pasto, sal, coalho e fermento

Alérgenos

Leite

Avaliações

Ainda não existem avaliações.

Apenas clientes com sessão iniciada que compraram este produto podem deixar opinião.